HOUMOUS BOWL DE LENTILLE CORAIL, CORIANDRE, FLEURS DE SARRASIN, CAPUCINES ET POIS CHICHES GRILLES

HOUMOUS BOWL DE LENTILLE CORAIL, CORIANDRE, FLEURS DE SARRASIN, CAPUCINES ET POIS CHICHES GRILLES

l'atelier V*

Houmous Sarrasin Houmous bowl Houmous coriandre lentille corail aperitif printemps ete

Ingredients (pour 4 à 8 Léguminovores)

1 pot de houmous de lentille corail & coriandre l'atelier V*
Fleurs de sarrasin
Feuilles de capucines
Graines de sésame blond
Graines de pavot
Pois chiches cuits (ou en conserve)
Huile d'olive
Sel
Poivre
Epices de votre choix (paprika, piment,…)

Étape 1 :

- Commencez par égoutter vos pois chiches. Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Étape 2 :

- Dans un saladier, mélangez les pois chiches avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les épices.

Étape 3 :

- Etalez les pois chiches sur la plaque du four préalablement recouverte de papier cuisson, faites cuire 20-25 min, en les retournant plusieurs fois.
Ils doivent être légèrement dorés.

Étape 4 :

- Ajouter avec minutie quelques graines de pavot et de sésame blond ainsi que les pois chiches croustillants

Étape 5 :

- Finissez par une touche de fleurs de sarrasin et quelques feuilles de capucine

Prêts à croustiller de plaisir :) ?

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Houmous de lentille corail et coriandre

Lentille corail, coriandre, patate douce, lait de coco et gingembre… voilà un houmous à l’indienne qui donne sacrément la dahl ! Voyager à l’autre bout du monde en trois coups de cuillère à pot…elle est pas belle la v*ie ?