TARTINES TOUTES CRUES DE HOUMOUS ET PETITS LEGUMES DE SAISON

TARTINES TOUTES CRUES DE HOUMOUS ET PETITS LEGUMES DE SAISON

l'atelier V*
Houmous colorfull houmous de lentille corail tartines Houmous de betterave Houmous de haricot rouge Houmous petit dej aperitif automne hiver entree pique nique Sur le pouce printemps ete

Ingredients (pour 2 à 4 Léguminovores)

  • 1 pot de Houmous de Houmous de haricot rouge & betterave L'atelier V*
  • 1 pot de Houmous de Houmous de lentille corail & coriandre L'atelier V*
  • 1 pot de Houmous de Houmous de pois chiche L'atelier V*
  • 1 pot de Houmous de Houmous de lentille corail & carotte L'atelier V*
  • Crudités de saison (concombre, tomates, courgettes jaunes...)
  • Carottes violettes
  • Un bouquet d'herbes fraiches (au choix)
  • Fleurs comestibles de saison
  • Mini kiwis
  • Graines de chanvre
  • Graines de sésame blond
  • Radis variés (noirs, red meat, roses...)
Étape 1 :
Faire griller 5 tartines de pain de campagne bio au four ou au grille pain.
Étape 2 :
Tartinez une généreuse couche de houmous sur chacune d'entre elles.
Étape 3 :
Lavez, épluchez, découpez et émincez vos crudités de saison (au choix). Veillez à alterner les formes bâtonnets/rondelles/Tranches/quartiers pour le plaisir des yeux.
Étape 4 :
Composez vos tartines avec toute votre créativité en cherchant à apporter du contraste entre les crudités et la couleur de votre Houmous.
Étape 5 :
Apportez enfin une touche de fraîcheur et de couleur avec des herbes fraîches, des fleurs comestibles de saison .
Étape 6 :
Parsemez de graines de chanvre et de sésame pour apporter du croquant.
Étape 7 :
Partagez un moment de convivialité haut en couleur !

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de l'Atelier V* pour cette recette

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