Fajita base "chili" mexicaine au pois chiche, tomate, haricot rouge fumé et piment, poivron, oignon, concombre, houmous et coriandre
Fajita base "chili" mexicaine au pois chiche, tomate, haricot rouge fumé et piment, poivron, oignon, concombre, houmous et coriandre
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Ingrédients (for 4 des Léguminovores)
- 4 tortillas (ou pain libanais, ou pita - ou wrap)
- 1 base chili MEXICO pois chiche, tomate, haricot fumé et piment L’atelier V*
- 1 pot de houmous de pois chiche et épices douces L’atelier V*
- 120g de "yaourt" nature végétal
- 1 poivron
- 1 petit concombre
- 1 demi oignon rouge
- Un bouquet de coriandre (ou de persil plat)
- 1/2 citron
Étape 1 :
¡ Ay, caramba !
Sortez les maracas et les sombreros, ce soir nous vous offrons un vol direct jusqu’à Mexico grâce à notre délicieuse Fajita « base chili » L’atelier V*.
Au menu de votre séjour : pois chiche, tomate, haricot rouge fumé et piment, poivron, oignon rouge et crudités de saison concombre, sans oublier du houmous (toujours !) ainsi qu’une sauce au yaourt et de la coriandre fraîche pour servir.
Le plus dur sera de repartir ! 🌞
👉 La recette qui fera décoller les papilles :
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Au menu de votre séjour : pois chiche, tomate, haricot rouge fumé et piment, poivron, oignon rouge et crudités de saison concombre, sans oublier du houmous (toujours !) ainsi qu’une sauce au yaourt et de la coriandre fraîche pour servir.
Le plus dur sera de repartir ! 🌞
👉 La recette qui fera décoller les papilles :
Étape 2 :
Faites revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive la base "chili", puis réservez.
Étape 3 :
Faites réchauffer les pains à la poêle quelques secondes.
Étape 4 :
Découpez en petits dés le poivron, le concombre, le demi oignon rouge et ajoutez le jus du demi citron.
Étape 5 :
Étalez dans sur chaque tortilla du houmous, les légumes et la base "chili".
Ajoutez une belle cuillère à soupe de yaourt puis la coriandre.
Ajoutez une belle cuillère à soupe de yaourt puis la coriandre.
Étape 6 :
Rabattez les bords du pain pour former votre fajitas.
Retrouvez les produits
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