Fajita mexicaine au pois chiche, tomate, haricot rouge fumé et piment, poivron, oignon, concombre, houmous et coriandre

Étape 1 :

¡ Ay, caramba !
Sortez les maracas et les sombreros, ce soir nous vous offrons un vol direct jusqu’à Mexico grâce à notre délicieuse base de légumineuse FAJITA L’atelier V*.

Au menu de votre séjour : pois chiche, tomate, haricot rouge fumé et piment, poivron, oignon rouge et crudités de saison concombre, sans oublier du houmous (toujours !) ainsi qu’une sauce au yaourt et de la coriandre fraîche pour servir.

Le plus dur sera de repartir ! 🌞

👉 La recette qui fera décoller les papilles :

Étape 2 :

Faites revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive la base "chili", puis réservez.

Étape 3 :

Faites réchauffer les pains à la poêle quelques secondes.

Étape 4 :

Découpez en petits dés le poivron, le concombre, le demi oignon rouge et ajoutez le jus du demi citron.

Étape 5 :

Étalez dans sur chaque tortilla du houmous, les légumes et la base "chili".
Ajoutez une belle cuillère à soupe de yaourt puis la coriandre.

Étape 6 :

Rabattez les bords du pain pour former votre fajitas.

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BASE FAJITA prêt-à-cuisiner - Pois chiche, haricot fumé, tomate & piment

Arrivée direct from Mexico, cette recette “hot en saveurs” fera succomber tous les amigos en quête d’expériences gustatives muy caliente. Pois chiche, haricot rouge fumé, tomate et piment forment un quartette tex Mex 100% olé-olé auquel ne résisteront pas chili sin carne, empanadas, tacos, burritos et autres tortillas. ¡ Ay, caramba ! Découvrez plein d'idées recettes pour régaler les léguminovores au gré des env*ies et des saisons ici