Rikakat au kitpiti et feta : cigares croustillants féta, poivron et menthe

Étape 1 :

👉 Préparer la farce : mélanger le Ktipiti L’atelier V*, la feta et les feuilles de menthe ciselées

Étape 2 :

👉 Dans une demi feuille de brick (ou de pâte filo), ajouter une cuillère à soupe de farce. Enrouler la feuille pour former un cigare.

👉 Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Huiler les rikakats à l’aide d’un pinceau. Cuire pour 15 minutes environ, jusqu’à ce que les rikakats soient dorés.

👉Kroustiller et kiffer de bonheur.

Étape 3 :

⚠️ AVERTISSEMENT : Seules les personnes qui prononceront korrektement « Rikakat au Ktipiti » auront le droit d’y goûter…

MEUH NON, on rigole ! 🤪

Étape 4 :

Ces petits cigares kroustillants à la feta 🧀, au poivron 🌶 et à la menthe 🌿 d’inspiration grecque sont bien krop krop krop kfélicieux pour vous en priver.

☝️ D’ailleurs, si on peut vous donner un dernier petit conseil : ne tardez pas à les déguster… car ils vont vite partir en fumée ! 😉

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Ktipiti végétal

Coup de chaud sur l’apéro ! C’est au cœur des îles grecques, que crackers, légumes et petits pains pita sont conviés pour faire trempette. Caressées par la chaleur du poivron grillé d’un côté, bercées par les vagues de fraîcheur de la menthe de l’autre, les papilles vont adorer ce Ktipiti végétal gorgé du soleil méditerranéen. Un véritable crèmeuuuh en bouche pas « pot de vache » du tout, puisque ce mezzé est cuisiné à partir de haricots blancs français et de noix de cajou issues du commerce équitable. Une raison supplémentaire pour y plonger la cuillère la tête la première !