Salade de nouilles asiatique
Salade de nouilles asiatique
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Ingrédients (for 4 des Léguminovores)
- 250 g de nouilles aux œufs
- 1 carotte
- 1 belle carotte
- 1 poivron rouge
- 80 g de pousses d’haricots mungo
- Une poignée de noix de cajou & cacahuètes
- Quelques brins de ciboulette
- 1 citron vert
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 à 2 c. à soupe de Dip Voyageur Hanoï
Étape 1 :
Fais cuire les nouilles selon les instructions du paquet, puis égoutte-les.
Étape 2 :
Après cuisson ajouter une belle cuillère à soupe d’huile de sésame, une cuillère à soupe de sauce soja, le jus d’un demi citron vert et une généreuse cuillère à soupe de Dip voyageurs HANOÏ, puis mélanger.
Étape 3 :
Couper en julienne la carotte, le concombre et le poivron. Ajouter aux nouilles avec les haricots mungo puis mélanger.
Étape 4 :
Servir avec un cuillère de DIP Hanoï, quelques noix de cajou et cacahuètes, et de la ciboulette ciselée.
Étape 5 :
💡 Astuce : c’est encore meilleur bien frais après 30 minutes au frigo !
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DIP à Hanoï
Fusion parfaite entre la chaleur délicate du piment vert, le fruité mordant du gingembre confit et la fraîcheur vive et citronnée du yuzu. En un coup de baguettes, elle relève n’importe quel mets - salades de crudités, nouilles, légumes grillés ou encore soupes - avec beaucoup de finesse et de gourmandise. C’est sans Asie-tation qu’on y retourne, encore et encore…
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