Samoussas indiens en 2-3 gestes à la lentille corail, tomate, coco et citronnelle
Samoussas indiens en 2-3 gestes à la lentille corail, tomate, coco et citronnelle
Ingrédients (for 2 des Léguminovores)
- Quelques feuilles de brick
- 1 base dahl "Inde" - Lentille corail, tomate, coco et citronnelle L'atelier V*
- 1 filet d'huile d'olive vierge
- 120ml de lait de coco
- Le petit + : éclats de cacahuète, feuilles d'épinards, chou kale ou tout autre légume
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BASE DAHL à cuisiner - Lentille corail, tomate, coco et citronnelle
Nombreuses seront les papilles prises en flagrant Dehli de gourmandise avec ce l(ég)umineux mélange aussi d’Inde… que dingue. Un savoureux mariage entre la douceur de la lentille corail, la chaleur de la tomate, la rondeur de la coco et la fraîcheur de la citronnelle qui fera sensation sous forme de Dahl, de curry ou simplement accompagné de pains naan, chapatis ou riz basmati. Disons-le, c’est complètement de la Bombay-bé !
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BASE WOK à cuisiner - Lentille jaune, mange, curry, cajou et citron vert
La gourmandise est de thaï avec cette éclatante préparation de lentilles jaunes aux saveurs aigres-douces de mangue, curry, noix de cajou et gingembre, subtilement relevée par la tonicité du citron vert. Même les plus nouilles se laisseront tenter par ce voyage gourmand plein d’exotisme… tout comme les légumes sautés au wok, les rouleaux de printemps et autres petits farcis !
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