SHAWARMA AU HACHE DE POIS CHICHE, OIGNON, CONCOMBRE, HOUMOUS ET CORIANDRE

shawarma vegetal au hache de pois chiche tomate basilicc, thym et romarin

SHAWARMA AU HACHE DE POIS CHICHE, OIGNON, CONCOMBRE, HOUMOUS ET CORIANDRE

l'atelier V*

Haché Houmous Galette du monde Pain du monde shawarma végétal haché de pois chiche plat Sur le pouce printemps ete

Ingredients (pour 4 Léguminovores)

4 pain libanais (ou pain pita - ou wrap)
1 haché de pois chiche, basilic, thym et romarin L’atelier V*
1 pot de houmous de pois chiche L’atelier V*
120g de "yaourt" nature végétal
1 poivron
1 petit concombre
1 demi oignon rouge
Un bouquet de coriandre (ou de persil plat)
1/2 citron

Étape 1 :

Faire revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive le haché, puis réservez.

Étape 2 :

Faire réchauffer les pains à la poêle quelques secondes.

Étape 3 :

Découpez en petits dés le poivron, le concombre, le demi oignon rouge et ajoutez le jus du demi citron.

Étape 4 :

Étalez dans sur chaque pain du houmous, les légumes et le haché.
Ajoutez une belle cuillère à soupe de yaourt puis la coriandre.

Étape 5 :

Rabattre les bords du pain pour former le shawarma.

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