BUDDHA BOWL AUX FALAFELS DE LENTILLE JAUNE, EDAMAMES, MESCLUN, AVOCAT, CHOU ROUGE ET MANGUE
BUDDHA BOWL AUX FALAFELS DE LENTILLE JAUNE, EDAMAMES, MESCLUN, AVOCAT, CHOU ROUGE ET MANGUE
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Ingredients (pour 1 à 2 Léguminovores)
- Riz blanc vinaigré
- Coleslaw à la véganaise (carotte, chou blanc et mayonnaise Vegan)
- Pulled Barbecue Végétal Eatplanted
- Mesclun
- Avocat
- Chou rouge
- Une poignée d'edamame crispy (graine edamame grillé et salé)
- Mangue
- Falafels de lentille jaune, petits pois, fenouil, gingembre et graines de chanvre L'atelier V*
- Toppings : graines de sésame, cacahuètes
- Vinaigrette : sauce soja + huile de sésame
Étape 1 :
Lavez, épluchez et découpez et détaillez chacun de vos fruits et légumes.
Étape 2 :
Râpez un peu de carottes et de chou blanc pour préparer votre Coleslow. Ajoutez y une cuillère de mayonnaise vegan.
Étape 3 :
Faites rissoler les falafels à la poêle, à couvert pendant 7 minutes avec un filet d'huile d'olive.
Étape 4 :
Déposez chacun des ingrédients dans votre bowl en veillant à ne pas les mélanger.
Étape 5 :
Ajouter les édamames cripsy et le topping de graines et cacahuètes.
Étape 6 :
Assaisonnez avec une vinaigrette réalisée avec de la sauce soja, de l'huile de sésame et des graines de sésame.
Étape 7 :
Régalez vous avec ce bowl tout en couleurs et en gourmandise avec @greenandpositive :) !
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de l'Atelier V* pour cette recette
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Falafel de lentille jaune, petit pois, gingembre, fenouil et chanvre
Changement de saison avec cette version créative aux saveurs printanières de falafels de lentille jaune 100% françaises. Un véritable bouquet de saveurs, de pep's et de fraîcheur qui donne envie de se baigner de soleil.
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