Jardinières de crudités et falafels sur lit de houmous
Jardinières de crudités et falafels sur lit de houmous
Ingredients (pour 3 à 4 Léguminovores)
- 1 pot de houmous L'atelier V* au choix
- 1 barquette de falafels L'atelier V* au choix
- Crudités de saison : petits pois, céleri, radis, carottes, tomate cerises …
Ici houmous de haricot rouge, betterave & vinaigre balsamique + houmous de lentille corail, carotte & cumin + houmous de pois chiche, basilic & noix de cajou
Pour fêter le week-end, on invite les copains à trinquer autour de nos petits pots de crudités aussi rapides à préparer qu’à déguster. Votre houmous L’atelier V* préféré en guise de terreau, quelques falafels, des bâtonnets de légumes de saison (petits pois, céleri, radis, carottes, tomate cerises…), et le tour est joué. Des petits potagers qui plairont à vos potes âgés comme à vos potes jeunes !
La recette de @marie de L'atelier V* pour cultiv*er son jardin : ) !
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de l'Atelier V* pour cette recette
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Houmous haricot rouge, betterave & poivre giroflé
Haricot rouge et betterave donnent le ton à ce houmous plein de douceur subtilement relevé d’une touche de vinaigre balsamique, d’un trait de citron, de poivre giroflé et de cumin. L’ingrédient indispensable pour voir la vie en (apé)rose !
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Houmous pois chiche, basilic & noix de cajou toastée
LE houmous de pois chiche, basilic & noix de cajou toastées aux inspirations pesto… Il souffle un petit air de dolce vita autour de la table, la rivieira italienne n’est pas très loin. Sortez (les cuillères et) les serviettes, c’est l’heure d’aller faire trempette !
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Houmous lentille corail, carotte & cumin
Houmous de lentille corail et carotte, il y a de l'orange dans l'air ! Coup de foudre assuré pour ce mariage plein de délicatesse et de douceur, attendez-vous à terminer le pot... en un éclair !
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