Jardinières de crudités et falafels sur lit de houmous

Jardinières de crudités et falafels sur lit de houmous

l'atelier V*
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Ingredients (pour 3 à 4 Léguminovores)

  • 1 pot de houmous L'atelier V* au choix
  • 1 barquette de falafels L'atelier V* au choix
  • Crudités de saison : petits pois, céleri, radis, carottes, tomate cerises …
Étape 1 :
Déposez dans un petit pot en verre (ou dans des pots vide de houmous ;) ) deux cuillères à soupe de votre houmous préféré.
Ici houmous de haricot rouge, betterave & vinaigre balsamique + houmous de lentille corail, carotte & cumin + houmous de pois chiche, basilic & noix de cajou
Étape 2 :
Ajouter deux à trois falafels.


Étape 3 :
Puis y planter les crudité de saison de votre choix découpés en bâtonnets.
Étape 4 :
Ça s’arrose !
Pour fêter le week-end, on invite les copains à trinquer autour de nos petits pots de crudités aussi rapides à préparer qu’à déguster. Votre houmous L’atelier V* préféré en guise de terreau, quelques falafels, des bâtonnets de légumes de saison (petits pois, céleri, radis, carottes, tomate cerises…), et le tour est joué. Des petits potagers qui plairont à vos potes âgés comme à vos potes jeunes !

La recette de @marie de L'atelier V* pour cultiv*er son jardin : ) !

Retrouvez les produits
de l'Atelier V* pour cette recette

Houmous de haricot rouge, betterave et vinaigre balsamique

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Houmous de haricot rouge, betterave et vinaigre balsamique

Haricot rouge et betterave donnent le ton à ce houmous plein de douceur subtilement relevé d’une touche de vinaigre balsamique, d’un trait de citron, de piment et de cumin. L’ingrédient indispensable pour voir la vie en (apé)rose !

Houmous de pois chiche, basilic et noix de cajou

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Houmous de pois chiche, basilic et noix de cajou

LE houmous de pois chiche, basilic & noix de cajou aux inspirations pesto… Il souffle un petit air de dolce vita autour de la table, la rivieira italienne n’est pas très loin. Sortez (les cuillères et) les serviettes, c’est l’heure d’aller faire trempette !

Houmous de lentille corail, carotte et cumin

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Houmous de lentille corail, carotte et cumin

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