Étape 1 :
Découpez l'ensemble de vos légumes et herbes fraîches en petits morceaux.
Étape 2 :
Mélangez les avec les graines de quinoa préalablement cuites.
Étape 3 :
Assaisonnez avec du jus de citron, huile d'olive vierge, sel et poivre du moulin.
Étape 4 :
Surplombez de falafels de pois chiche, persil et coriandre préalablement réchauffés à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
Étape 5 :
Décorez de fruits frais, de légumes croquants, fleurs de saison du jardin et profitez d'un coin d'herbe et d'un peu de ciel bleu.
Y'a pas mieux pour se détendre du houmous et faire dorer le pois chiche au soleil !
Étape 6 :
Merci:) @Marie de L'atelier V* !