Lunch box aux falafels de pois chiche, wraps au houmous de lentille jaune, poivrons, edamames, fraise, carotte, houmous roquette & yuzu
Lunch box aux falafels de pois chiche, wraps au houmous de lentille jaune, poivrons, edamames, fraise, carotte, houmous roquette & yuzu
Ingredients (pour 1 à 2 Léguminovores)
- 1 tortilla ( de blé ou de maïs)
- 1/2 orange
- 3/4 fraises
- 1 barquette de falafels de pois chiche L'atelier V*
- 1 pot de Houmous de pois chiche, roquette & yuzu L'atelier V*
- 1 pot de Houmous de lentille jaune, gingembre et citronnelle L'atelier V*
- 1 tasse de graines d'Edamames
- 1 petite carotte
- 1/4 de concombre
- 1 filet de sauce Soja salée ou sucrée
Tartinez chacune d'entre elle d'une généreuse quantité de houmous et roulez-les sur elles mêmes.
C’est grand soleil dehors et en plus il y aura plein de beau monde : de succulents wraps au houmous L’atelier V*, tout un tas de bâtonnets de fruits et légumes colorés, sans oublier de nombreux falafels de légumineuses à se rouler dans l’herbe ! Tu viens avec ta plus jolie serviette ?
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de l'Atelier V* pour cette recette
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Houmous de lentille jaune, gingembre et citronnelle
Pour profiter du soleil dans vos assiettes toute l'année, on court se mettre au jaune avec cet éclatant houmous de lentille jaune, gingembre et citronnelle. Un véritable bouquet de saveurs, de pep's et de fraîcheur ! La parfaite pot-se qui donne envie de se baigner de soleil.
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Falafel de pois chiche, petit pois, oignon, persil et coriandre
Les traditionnels falafels de pois chiche libanais réinterprétés dans notre petit atelier breton, avec des pois chiches 100% français.
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Houmous de pois chiche, roquette et yuzu
La belle saison revenue, on part chercher un petit coin de verdure du côté de ce houmous plein de fraîcheur. Qu’il est doux pour les papilles de séjourner sur son lit de roquette, et se laisser caresser par les notes de yuzu, cet agrume japonais dont le parfum acidulé rappelle la mandarine…. La pot-se champêtre idyllique pour étaler sa serviette et sortir les assiettes !
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