Mini tartelettes "roses" de courgette, houmous basilic, sarriette et pignons de pin

Mini tartelettes "roses" de courgette, houmous basilic, sarriette et pignons de pin

marie.chandemerle
Houmous apé-rose ! tartelettes rose roses de courgettes houmous de pois chiche basilic cajoux aperitif entree pique nique printemps ete

Ingredients (pour 6 à 8 Léguminovores)

  • 1 pate feuilletée pur beurre
  • 2 petites courgettes
  • 1 pot de houmous L’atelier V* pois chich, basilic & noix de cajou
  • Quelques brins de sarriette
  • Pignons de pin ou noix de cajou toastées
Étape 1 :
Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur puis les découper en très fines tranches afin d’obtenir des demi-cercles.
Étape 2 :
Etalez la pâte feuilletée et la découper en lamelle de 5 à 6 cms de largeur.
Étape 3 :
Etalez généreusement du houmous sur chaque lamelle de pâte feuilletée.
Étape 4 :
Déposez ensuite les courgettes en quinconce dans le sens de la longueur puis enroulez la pâte feuilletée sur elle même afin de former un petit nid.

Étape 5 :
Mettre les petites tartelettes dans des moules à muffin et enfournez pour 20-25min à 180°C.
Étape 6 :
Décorez de feuilles brins de sarriette et de pignons de pin grillés.
Étape 7 :
APÉ-ROSES 🌸
Des amis viennent dîner à la maison ? Accueillez-les comme il se doit le plus beau des bouquets gourmands ! Nos petites tartelettes feuilletées à la courgette et houmous de pois chiche & basilic L’atelier V* en forme de fleur vont les enivrer de saveurs… et de bonheur ! Vite vite, c’est bientôt l’heure ;)

Étape 8 :
Un grand merci @marie de L'atelier V* e nous avoir fait cette fleur ;) Elle nous donne même la recette !

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Houmous de pois chiche, basilic et noix de cajou

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Houmous de pois chiche, basilic et noix de cajou

LE houmous de pois chiche, basilic & noix de cajou aux inspirations pesto… Il souffle un petit air de dolce vita autour de la table, la rivieira italienne n’est pas très loin. Sortez (les cuillères et) les serviettes, c’est l’heure d’aller faire trempette !


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