ŒUFS FACON « MIMOSA » AU HOUMOUS
ŒUFS FACON « MIMOSA » AU HOUMOUS
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Ingredients (pour 2 Léguminovores)
- 2 œufs bios
- 1 pot de houmous de haricot rouge & betterave l’atelier V*
- 1 pot de houmous de haricot blanc, potimarron et citron confit l’atelier V*
- Graines de sésame noir et blond
- Graines de pavot
- Graines de courge
Étape 1 :
- Faire cuire les œufs durs pendant 10 minutes à l’eau bouillante. Patientez leur refroidissement.
Étape 2 :
- Coupez les œufs en leur milieu.
Étape 3 :
- Surmontez chaque 1/2 œuf d’une touche de houmous à l’aide d’une poche à douille.
Étape 4 :
- Décorez de quelques graines de sésame, de courge et de pavot en laissant exprimer votre créativité !
Étape 5 :
Que la chasse aux œufs commence !
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de l'Atelier V* pour cette recette
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