POISSON D'AVRIL AU HOUMOUS ET PETITS RADIS ROSES

POISSON D'AVRIL AU HOUMOUS ET PETITS RADIS ROSES

l'atelier V*
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Ingredients (pour 5 à 6 Léguminovores)

  • 1 pâte feuilletée pur beurre 1 olive noire (facultatif)
  • 1 pot de Houmous L'atelier V* de vote choix
  • 7-8 radis selon la taille
  • Quelques graines de poivre noir
Étape 1 :
Préchauffez le four à 210°C (th.7).

Étape 2 :
Étalez la pâte feuilletée. Découpez des formes de poisson à l'aide d'un emporte pièce.

Étape 3 :
Placez les poissons sur une plaque allant au four, piquez la pâte à l'aide d'une fourchette et enfourner pour 15-20 minutes. la pâte doit être bien dorée.

Étape 4 :
Laissez refroidir.

Étape 5 :
Tartinez les "poissons" de houmous et placez sur le dessus des écailles avec des petites rondelles de radis.

Étape 6 :
Déposez un grain de poivre pour former l'œil.

Étape 7 :
Placez au frais jusqu'au moment de servir.

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