TARTE AUX COURGETTES, CITRON ET HOUMOUS DE LENTILLE JAUNE, GINGEMBRE ET CITRONNELLE
Ingredients (pour 4 à 8 Léguminovores)
- 100g de farine de pois chiche
- 50 gr de farine de maïs
- 50g de farine de quinoa
- 3 c.a.s d’huile d’olive
- eau
- 1 bonne pincée de sel
- 1 pot de Houmous lentille jaune citronnelle et gingembre
- 1 courgette
- Graines de courge
- Graines de sésame noir
Étape 1 :
Pour préparer la pâte :
Mélangez tous les ingrédients : farines variées, huile d'olive, eau, sel jusqu'à obtenir un pâton.
Huilez un moule, piquer la pâte à la fourchette et l’enfourner 15 minutes à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients : farines variées, huile d'olive, eau, sel jusqu'à obtenir un pâton.
Huilez un moule, piquer la pâte à la fourchette et l’enfourner 15 minutes à 180°C.
Étape 2 :
Une fois cuite, étalez le pot de Houmous en fond de tarte puis déposer les rondelles de courgette.
Étape 3 :
Enfournez pendant 10 minutes à 150°C. Sortir du four et déposer les graines en topping, et c’est prêt à servir !
Étape 4 :
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