TORTILLA CHALLENGE : HOUMOUS DE HARICOT ROUGE, FETA, EPINARDS, FALAFELS
TORTILLA CHALLENGE : HOUMOUS DE HARICOT ROUGE, FETA, EPINARDS, FALAFELS
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Ingredients (pour 1 Léguminovores)
- 1 tortilla ( de blé ou de maïs)
- Une poignée de pousses d'épinards
- Un pot de Houmous de haricot rouge et betterave L'atelier V*
- 4 à 5 falefels de pois chiche, persil, oignon et coriandre L'atelier V*
- 1/3 de bloc de féta Grecque
Étape 1 :
Déposez votre Tortilla à plat.
Réalisez une incision à l'aide d'une paire de ciseaux (découpez une seule incision de la taille d'un rayon, en partant du bord jusqu'au centre de votre Tortilla).
Réalisez une incision à l'aide d'une paire de ciseaux (découpez une seule incision de la taille d'un rayon, en partant du bord jusqu'au centre de votre Tortilla).
Étape 2 :
Etalez généreusement à l'aide d'un couteau ou d'une cuillère votre houmous sur le premier quart de votre Tortilla.
Étape 3 :
Ajoutez votre féta préalablement découpée en fines tranches sur le second quart de votre tortilla
Étape 4 :
Déposez de jeunes pousses d'épinard sur le 3ème quartier de votre Tortilla.
Étape 5 :
Terminez par déposer vos falafels (préalablement réchauffés à la poêle dans une filet d'huile d'olive) sur le dernier quartier.
Étape 6 :
Repliez votre Tortilla les quartiers l'un sur l'autre (par superposition, à la façon d'une crêpe) de façon à obtenir un quart de Tortilla généreusement garnie.
Étape 7 :
Passez votre tortilla au toaster (appareil à croques monsieur ou panini) pendant quelques minutes.
Étape 8 :
Régalez vous :) !
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