Trio de shawarmas printaniers au houmous et crudités
Trio de shawarmas printaniers au houmous et crudités
Ingredients (pour Pour 4 à 6 personnes Léguminovores)
- 1 pot de Houmous de Haricot Rouge et Bettrave
- 1 pot de houmous de Lentille Corail & Coriandre
- 1 pot de Houmous très sésame
- 150 à 250g de pois chiches égouttés et grossièrement écrasés à la fourchette
- 150 à 250g de haricots rouges égouttés et grossièrement écrasés à la fourchette
- 5 à 6 feuilles de Kale émincé et revenu à la poêle avec un trait d'huile d'olive
- 1 petit oignon rouge émincé finement
- 50g de Féta émiettée
- Quelques feuilles de laitue émincée
- Quelques brins de ciboulette ciselés
- 8 à 10 tortillas
- Huile d'olive vierge extra
- 4-5 carotte râpées
Superposez les crudités, les pois chiches et herbes selon votre inspiration et au grés des saisons.
Ajoutez quelques morceaux de féta émiettée.
Repliez les 2 extrémités puis roulez vos tortillas !
À dévorer chaud passé au grill ou froid, selon vos envies :)
Houmous de lentille corail & coriandre
Pois chiche
Oignon rouge
Kale
Fêta
Houmous très sésame
Carottes rapées
Haricot rouge
Ciboulette
Laitue
Houmous de haricot rouge & Betterave
Pois chiche
Carottes râpées
ciboulette
Houmous de lentille corail & coriandre
Haricot rouge
Kale
Fêta
oignon rouge
1 tortilla x 7 houmous x des dizaines et des dizaines d’ingrédients = une infinité de garnitures possibles et d’occasions de se rouler par terre avec le shawarma !
Et vous, quelle serait votre combinaison gourmande gagnante ?
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