BOWL DE HOUMOUS AUX ŒUFS MOLLETS ET FETA
BOWL DE HOUMOUS AUX ŒUFS MOLLETS ET FETA
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Ingrédients (pour 1 Léguminovores)
- 2 à 3 cuillères à soupe (ou pluuuuus) de houmous pois chiche, graines de cumin et coriandre L’atelier V*
- 2 oeufs mollets
- Quelques dés de feta
- 1 tour de moulin à poivre
- 1 pincée de flocons de piment (optionnel)
- Des graines de sésame
- 2-3 feuilles de basilic
- Pain grillé
Étape 1 :
Ce houmous bowl ultra-gourmand, healthy et réconfortant est fait pour toi si…
Tu es déjà adepte de petit-déjeuner salé (pour changer de l’avocado-toast !)
Tu n’as jamais osé franchir le pas du petit-dés salé (y goûter c’est l’adopter)
Tu souhaites plus de protéines dans tes assiettes
Tu as eu une panne de réveil et qu’il est déjà l’heure… de déjeuner (mode brunch activé)
Tu as envie d’un gros câlin dès le matin
Chez toi le houmous, c’est à toute heure !
Alors, on s’y met ?
Tu es déjà adepte de petit-déjeuner salé (pour changer de l’avocado-toast !)
Tu n’as jamais osé franchir le pas du petit-dés salé (y goûter c’est l’adopter)
Tu souhaites plus de protéines dans tes assiettes
Tu as eu une panne de réveil et qu’il est déjà l’heure… de déjeuner (mode brunch activé)
Tu as envie d’un gros câlin dès le matin
Chez toi le houmous, c’est à toute heure !
Alors, on s’y met ?
Étape 2 :
Dans un joli bol, disposer :
-2 à 3 cuillères à soupe (ou pluuuuus) de houmous pois chiche, graines de cumin et coriandre de L’atelier V*
2 œufs mollets
Quelques dés de feta
1 tour de moulin à poivre
1 pincée de flocons de piment (optionnel)
Des graines de sésame
2-3 feuilles de basilic
A déguster avec de belles tranches de pain grillé.
-2 à 3 cuillères à soupe (ou pluuuuus) de houmous pois chiche, graines de cumin et coriandre de L’atelier V*
2 œufs mollets
Quelques dés de feta
1 tour de moulin à poivre
1 pincée de flocons de piment (optionnel)
Des graines de sésame
2-3 feuilles de basilic
A déguster avec de belles tranches de pain grillé.
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Houmous graines de cumin et de coriandre
La recette du houmous dans sa version originale : pois chiches, sésame, du cumin, de la coriandre et un trait de jus de citron… Le Moyen-Orient est désormais à portée de cuillère !
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