Pour le plus grand bonheur des Léguminovores, L’atelier V* revisite le houmous (de l’arabe “pois chiche”), spécialité traditionnelle emblématique du Moyen-Orient, en explorant la diversité des légumineuses, des légumes et des épices, au gré de l’inspiration et suivant le rythme des saisons. Un trait de jus de citron pour sublimer l’ensemble et… c’est tout. Bio et composés d'ingrédients simples et vrais, nos houmous de légumineuses se plient à toutes les envies gourmandes : à l’apéritif en toast ou sauce à dipper, en tartinables dans un wrap ou un sandwich, en accompagnement dans les salades et bowls… Avec notre collection créative très “pot en couleurs” (et saveurs !), impossible de ne pas “cracker” !

Avis de t(r)empette : un vent de renouveau souffle sur la planète apéro ! Pour le plus grand bonheur des tartines, crackers et petits blinis, L’atelier V* a convié toute sa créativité pour un tour du monde gourmand et durable des tartinables les plus incontournables. Tarama, guacamole, ktipiti et autre foie gras sont ainsi revisités en version 100% végétale, uniquement avec des ingrédients v*rais et bios. Les papilles vont adorer se laisser transporter par ces recettes bluffantes de réalisme et affichant un réel parti pris culinaire. De (trop) petits pots pour l’Homme, mais de grands pas pour la biodiversité !

Chaud dedans ! L’atelier V* mets du piment dans les assiettes. Ces dips de légumineuses rejouent les accords swicy (sucrés & épicés) des meilleures cuisines du monde afin d’offrir aux palais aventuriers des expériences à HOT saveur ajoutée. De Mexico à Bamako en passant par Hanoï, à chaque escale son lot d’émotions gustatives. Du piment certes, mais pas n’importe comment : façon L’atelier V*, il reste gourmet et savamment équilibré pour exister sans jamais tout écraser. Les dips voyageurs sont très polyvalents en cuisine. Ils pourront servir d’apéro en dip avec des crudités, de condiment au bord de l’assiette et rehausser un plat, ou d’aide culinaire pour apporter un « supplément de flamme » aux recettes les plus audacieuses.

Avec ses nouvelles mini boulettes 100% végétales, L’atelier V* invite tous.tes les "globe-croqueur.se.s" pour un tour du monde aux mille et une saveurs. Véritable "melting-pots" de cuisines, d’épices et d’influences, cette gamme inédite de recettes exotiques et audacieuses promet des émotions à chaque destination. Lors de leur road-trip gourmand, les papilles partiront ainsi à la découverte des merveilles de la Thaïlande, se perdre dans le dédale des souks marocains, se laisser envoûter par les charmes du Moyen-Orient, sans oublier de se la couler douce dans les îles antillaises. Des mini boulettes pour un MAXI plaisir à partager à l‘apéritif avec ses compagnons d’aventure, à glisser dans un wrap, un sandwich ou une salade… mais aussi à emporter dans le sac à dos pour goûter à l’ambiance street food bouillonnante des rues de là-bas. Pour sûr, on ne sera pas déçus du voyage !

Imaginées pour la cuisine de tous les jours, ces bases l(ég)umineuses et voyageuses ne demandent que quelques minutes de préparation et s’accommodent de multiples façons, au gré des envies et des contraintes de chacun.e. L’atelier V* offre à tous les globe-croqueurs un voyage veggie totalement inédit aux 4 coins de la planète… sans bouger de leur assiette. Lors de leur périple culinaire sans frontière mêlant légumes, épices et herbes aromatiques, les gourmands partiront à la découverte d’une nouvelle façon d’intégrer plus de végétal dans leur quotidien avec une facilité et rapidité désarmantes. Manger l’Italie illico presto, savourer l’Inde et que dahl à faire, se chauffer le palais au Mexique du taco’tac, goûter aux parfums de la Thaïlande en un coup de baguettes… Même pas le temps pour un petit roupillon, les papilles sont déjà arrivées à destination !

Pour les fêtes de fin d’année, nous avons choisi de mettre les petits pots dans les grands avec des recettes exclusives de noël ! Des créations festives et raffinées, truffées d’ingrédients 100% naturels, qui illumineront vos tables gourmandes et régalera vos amis fins gourmets. Ne tardez pas à en profiter, ils sont en édition très limitée, et disparaîtront des rayons aussitôt les fêtes terminées ;).