GAUFRES DE POIS CHICHE AU HOUMOUS
GAUFRES DE POIS CHICHE AU HOUMOUS
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Ingrédients
- 300g de pois chiches cuits et égouttés
- 1 œuf
- 60g de farine
- 5 g de poudre à lever
- Une pincée de sel
- Un carnaval de houmous et mezzés L’atelier V*
- Facultatif : des pois chiches rôtis, de la ciboulette et une poignée de confettis
Étape 1 :
Dans un blender, mixer ensemble les pois chiches, l’œuf, la farine, la poudre à lever et le sel jusqu’à obtention d'une pâte épaisse et lisse.
Étape 2 :
Mettre à chauffer le gaufrier et huiler les plaques légèrement.
Étape 3 :
Verser la pâte par petites louche dans le gaufrier. Faire cuire quelques minutes jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.
Étape 4 :
Pour la décoration, garnir les gaufres par petites touches de houmous L’atelier V* de différentes couleurs.
Étape 5 :
Terminer éventuellement avec des pois chiches rôtis, de la ciboulette et une poignée de confettis en guise de topping :)
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