HOUMOUS BOWL DE HARICOT ROUGE ET BETTERAVE, POIS CHICHES CROUSTILLANTS ET FLEUR COMESTIBLE
HOUMOUS BOWL DE HARICOT ROUGE ET BETTERAVE, POIS CHICHES CROUSTILLANTS ET FLEUR COMESTIBLE
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Ingredients (pour 2 à 8 Léguminovores)
- 1 pot de Houmous de haricot rouge & betterave L'atelier V*
- 1 fleur cosmos comestible
- 1 filet d'huile d'olive
- Graines de sésame doré
- Graines de lin
- Graines de tournesol
- Graines de pavot
- 1 petite poignée de pois chiches croustillants
Étape 1 :
Pour les pois chiches croustillants :
- Commencez par égoutter vos pois chiches. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, mélangez les pois chiches avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les épices.
- Etalez les pois chiches sur la plaque du four préalablement recouverte de papier cuisson, faites cuire 20-25 min, en les retournant plusieurs fois.
Ils doivent être légèrement dorés.
- Commencez par égoutter vos pois chiches. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, mélangez les pois chiches avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les épices.
- Etalez les pois chiches sur la plaque du four préalablement recouverte de papier cuisson, faites cuire 20-25 min, en les retournant plusieurs fois.
Ils doivent être légèrement dorés.
Étape 2 :
Pour le dressage :
- Déposez un pot de Houmous de haricot rouge et betterave L'atelier V* dans un bol.
- Ajoutez 1 filet d'huile d'olive.
- Déposez avec précaution des graines de sésame doré, de lin, de tournesol et de pavot.
- Ajoutez avec minutie une fleur de cosmos comestible.
- Finissez par une poignée de pois chiches croustillants.
- Déposez un pot de Houmous de haricot rouge et betterave L'atelier V* dans un bol.
- Ajoutez 1 filet d'huile d'olive.
- Déposez avec précaution des graines de sésame doré, de lin, de tournesol et de pavot.
- Ajoutez avec minutie une fleur de cosmos comestible.
- Finissez par une poignée de pois chiches croustillants.
Étape 3 :
Prêts à croustiller de plaisir :) ?
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