SOUPE RECONFORTANTE CITROUILLE, PATATE DOUCE, LENTILLE CORAIL ET HOUMOUS DE LENTILLE JAUNE
Ingredients (pour 1 à 2 Léguminovores)
- 1 quart de citrouille (ou un demi potimarron)
- 2 carottes
- 1 grosse patate douce (ou deux petites)
- 2 cuillères à soupe de lentilles corail
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 pincée de curcuma
- 1 pincée de sel
- 1 pot de houmous lentille jaune, butternut rôtie & poivre de Timut L'atelier V*
- Quelques feuilles de persil
Étape 1 :
Découpez les légumes en dès et les faire revenir dans un faitout.
Étape 2 :
Ajoutez de l’eau à hauteur des légumes et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes.
Étape 3 :
Mixez la soupe au bras plongeant.
Étape 4 :
Servir la soupe et y ajouter une belle cuillère à soupe de houmous.
Étape 5 :
Ajoutez quelques feuilles de persil.
Étape 6 :
Salez et poivrez à votre goût;
Étape 7 :
Réconfort et gourmandise sont à portée de cuillère grâce à notre chère Marie de L'atelier V* !
Étape 8 :
[À VOUS DE JOUER !
Du houmous de lentille jaune, butternut rôtie & poivre de Timut L’atelier V* se cache dans cette soupe 100% réconfortante à la citrouille, patate douce et lentille corail, saurez-vous le dénicher ? Approchez un peu plus votre cuillère, ça chauffe, ça chauffe… c’est brûlant ! Vous y êtes, bravo et bon appétit !
Du houmous de lentille jaune, butternut rôtie & poivre de Timut L’atelier V* se cache dans cette soupe 100% réconfortante à la citrouille, patate douce et lentille corail, saurez-vous le dénicher ? Approchez un peu plus votre cuillère, ça chauffe, ça chauffe… c’est brûlant ! Vous y êtes, bravo et bon appétit !
Soumettre vos recettes
l(ég)umineuses
EnV*ie departager vos veggie good recettes ?
