SOUPE RECONFORTANTE CITROUILLE, PATATE DOUCE, LENTILLE CORAIL ET HOUMOUS DE LENTILLE JAUNE

SOUPE RECONFORTANTE CITROUILLE, PATATE DOUCE, LENTILLE CORAIL ET HOUMOUS DE LENTILLE JAUNE

marie.chandemerle
Houmous butternut rôtie et poivre de Timut Soupe & houmous yellow soupe soupe reconfortante Houmous de lentille jaune automne hiver entree plat Sur le pouce

Ingredients (pour 1 à 2 Léguminovores)

  • 1 quart de citrouille (ou un demi potimarron)
  • 2 carottes
  • 1 grosse patate douce (ou deux petites)
  • 2 cuillères à soupe de lentilles corail
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pincée de curcuma
  • 1 pincée de sel
  • 1 pot de houmous lentille jaune, butternut rôtie & poivre de Timut L'atelier V*
  • Quelques feuilles de persil
Étape 1 :
Découpez les légumes en dès et les faire revenir dans un faitout.
Étape 2 :
Ajoutez de l’eau à hauteur des légumes et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes.
Étape 3 :
Mixez la soupe au bras plongeant.
Étape 4 :
Servir la soupe et y ajouter une belle cuillère à soupe de houmous.
Étape 5 :
Ajoutez quelques feuilles de persil.
Étape 6 :
Salez et poivrez à votre goût;
Étape 7 :
Réconfort et gourmandise sont à portée de cuillère grâce à notre chère Marie de L'atelier V* !
Étape 8 :
[À VOUS DE JOUER !

Du houmous de lentille jaune, butternut rôtie & poivre de Timut L’atelier V* se cache dans cette soupe 100% réconfortante à la citrouille, patate douce et lentille corail, saurez-vous le dénicher ? Approchez un peu plus votre cuillère, ça chauffe, ça chauffe… c’est brûlant ! Vous y êtes, bravo et bon appétit !

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