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Comme des rouleaux de printemps bretons de galette de sarrasin

galettes roulees colorees

Comme des rouleaux de printemps bretons de galette de sarrasin

l'atelier V*
Houmous rouleaux de galettes bretonnes Galettes bretonnes au houmous galette de sarrasin rouleaux de printemps aperitif entree pique nique Sur le pouce printemps ete

Ingredients

  • 8 galettes de sarrasin made in Breizh
  • Des légumes de saison : 1 courgette, 1 concombre, 1 oignon rouge, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 carotte, 1 patate douce
  • 3 pots de houmous L'atelier V* au choix
  • Quelques feuilles de salade
  • Quelques feuille de roquette
  • Herbes aromatiques : Menthe, Citronnelle et Ciboulette
  • Optionnel : Des fleurs comestibles
  • 1 filet de citron
Étape 1 :
Sur chaque galette, étalez généreusement le houmous de votre choix.
Étape 2 :
Ajoutez des légumes et crudités de saison arrosés d'un filet de citron et des herbes aromatiques en fonction de vos envies.

Suggestions ici :
- Houmous de lentille corail, patate douce & coriandre , courgette, poivrons jaune, patate douce; roquette et menthe
- Houmous de haricot rouge betterave & vinaigre balsamique, concombre, poivron jaune et carotte et ciboulette
- houmous de pois chiche, basilic & noix de cajou, carotte, courgette, poivron rouge, laitue et Menthe
Étape 3 :
Roulez les galettes façon wrap, les maintenir à l’aide d’un cure-dent.
Étape 4 :
Décorez vos wraps d’herbes aromatiques et de fleurs et les déguster accompagnés d’une salade verte !
Étape 5 :
Il vous reste des légumes émincés ?
Dégustez-les en salade avec un trait d’huile d’olive et un jus de citron !
Étape 6 :
Une galette de sarrasin made in Breizh, des légumes de saison, une bonne cuillère de votre houmous L’atelier V* préféré, une poignée d’herbes aromatiques et beaucoup de gourmandise… il n’en faut pas plus pour se régaler ! La preuve par 3… !
Alors, alors, laquelle des 3 vous tente le plus ? Vous aussi, partagez-nous vos idées d’associations à se rouler (galette) par terre !
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