Éclairs salés au houmous et leur décor de fleurs comestibles
Éclairs salés au houmous et leur décor de fleurs comestibles
Ingrédients (for 6 des Léguminovores)
- 6 éclairs
- 3 pots de houmous : houmous pois chiche, roquette & yuzu, houmous haricot rouge & betterave , houmous lentille corail & coriandre
- Fleurs comestibles : pensées, fleurs de bourrache, bleuets, oeillets de poètes
Mesdames et Messieurs, un tonnerre d’applaudissements pour nos délicieux éclairs salés au houmous L’atelier V* !
Aussi délicieux que poétiques avec leurs jolis toppings de fleurs comestibles, ils seront les grandes vedettes de vos apéros dînatoires cet été. Et notre petit doigt (plein de houmous) nous dit qu’ils risquent bien de disparaître… en un éclair !
Pour trouver le « coup de food », c’est par ici !
Retrouvez les produits
de l'Atelier V* pour cette recette
Découvrir le produit
Houmous haricot rouge, betterave & poivre giroflé
Haricot rouge et betterave donnent le ton à ce houmous plein de douceur subtilement relevé d’une touche de vinaigre balsamique, d’un trait de citron, de poivre giroflé et de cumin. L’ingrédient indispensable pour voir la vie en (apé)rose !
Découvrir le produit
Houmous pois chiche, roquette & yuzu
La belle saison revenue, on part chercher un petit coin de verdure du côté de ce houmous plein de fraîcheur. Qu’il est doux pour les papilles de séjourner sur son lit de roquette, et se laisser caresser par les notes de yuzu, cet agrume japonais dont le parfum acidulé rappelle la mandarine…. La pot-se champêtre idyllique pour étaler sa serviette et sortir les assiettes !
Découvrir le produit
Houmous lentille corail, patate douce & coriandre
Lentille corail, coriandre, patate douce, lait de coco et gingembre… voilà un houmous à l’indienne qui donne sacrément la dahl ! Voyager à l’autre bout du monde en trois coups de cuillère à pot…elle est pas belle la v*ie ?
Soumettre vos recettes
l(ég)umineuses
EnV*ie departager vos veggie good recettes ?
