Mini Pancakes au Brocamole & Taharama
Ingredients (pour 3 à 4 Léguminovores)
- 240g de farine de blé
- 10g de poudre à lever
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne complet
- 250 ml de boisson végétale neutre
- 6 c.à.s d’huile d’olive vierge
- 1/2 c.à.c de sel
- 1 pot de Taharama L'atelier V*
- 1 pot de Brocamole L'atelier V*
Optionnel : décorer vos mini-pancakes de crudités, graines etc…
On n’a même pas encore dîné qu’on pense déjà au brunch du dimanche… 😂
En même temps une fois sortis du lits, on sera bien contents de n’avoir plus qu’à mettre les pieds sous la table et qu’à réchauffer nos minis pancakes... avant de pouvoir les déguster accompagnés de Brocamole et Taharama L’atelier V*.
Il faut simplement qu’on évite de tous les manger ce soir, et ça c’est pas encore gagné ! 🙊
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de l'Atelier V* pour cette recette
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Poicamole
Planter la cuillère en plein cœur de ce guacamole revisité sans avocat n’est plus un crime. Au contraire, c’est plaider pour la plantation de petits pois et haricots blancs bios et français, peu énergivores et positifs pour la biodiversité de nos territoires. Les seules traces sur les mains seront celles de la gourmandise et du plaisir… 100% non coupables !
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Taharama
Véritable coup de bluff que ce tarama 100% local et végétal revisité sans œufs (de poisson) ! Ces derniers peuvent tranquillement rester dans l’eau, grâce au haricot blanc fumé et à l’algue dulse puissamment iodée, cette trempette recrée l’illusion parfaite. Tandis que les papilles nagent dans le bonheur, les écosystèmes marins peuvent enfin voir la vie vraiment en rose.
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