Plateau apéritif aux fruits d'été et houmous

Plateau apéritif aux fruits d'été et houmous

l'atelier V*
Houmous Plateau apéritif houmous & fruits dessert houmous bio veggie facile ! aperitif entree printemps ete

Ingredients (pour 4 à 10 Léguminovores)

  • 1/2 melon
  • 1/4 de pêche
  • 4 dattes
  • une poignée de tomates cerises
  • une poignée de myrtilles
  • une poignée de fraises
  • une poignée d'amandes
  • 1/2 concombre
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 1 pot de houmous très sésame L'atelier V*
  • Quelques carrés Chocolat noir
Étape 1 :
Déposez votre pot de houmous préféré au centre d'une jolie assiette plate,
Étape 2 :
Lavez et découpez les fruits et légumes de saison,
Étape 3 :
Disposez-les gracieusement sur votre plateau,
Étape 4 :
Ajoutez quelques carrés de chocolat pour une touche plus gourmande :)
Étape 5 :
et enfin, dégustez !
Étape 6 :
Chers fruits et légumes d’été, vous nous avez encore bien régalés cette année. Avant de vous quitter (promis ce n’est qu’un au revoir), festoyons ensemble une dernière fois avec la crème de la crème de nos houmous : le « Très sésame » (et gourmand) L’atelier V*. Pensez à amener votre maillot de bain, une partie de trempette est au programme !

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de l'Atelier V* pour cette recette

Houmous de pois chiche

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Houmous de pois chiche

La recette du houmous dans sa version originale : pois chiches, sésame et un trait de jus de citron… le Moyen-Orient est désormais à portée de cuillère !

Houmous très sésame

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Houmous très sésame

« Brut », ce houmous ne l’est que par sa composition en seulement 5 ingrédients, ultra-riche en purée de sésame et sans huile, pour une recette au plus près des traditions levantines. C’est surtout un grand crémeux dans l’âme au caractère bien « trempette », dans lequel toutes les cuillères auront envie de plonger. À condition bien sûr de prononcer d’abord le mot magique : « Très sésame, ouvre-toi ! ».

Houmous de lentille corail et coriandre

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Houmous de lentille corail et coriandre

Lentille corail, coriandre, patate douce, lait de coco et gingembre… voilà un houmous à l’indienne qui donne sacrément la dahl ! Voyager à l’autre bout du monde en trois coups de cuillère à pot…elle est pas belle la v*ie ?


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