ROULES BRETONS DE GALETTE DE SARRASIN, HOUMOUS DE POIS CHICHE, BASILIC & NOIX DE CAJOU
ROULES BRETONS DE GALETTE DE SARRASIN, HOUMOUS DE POIS CHICHE, BASILIC & NOIX DE CAJOU
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Ingredients (pour 3 à 4 Léguminovores)
- 2 à 3 galettes de sarrasin
- 1 pot de houmous de pois chiche, basilic & noix de cajou L'atelier V*
- 1 bouquet de basilic frais
- 30g de beurre
Étape 1 :
Réchauffez et dorez la galette dans une noix de beurre à la poêle pour la rendre plus croustillante.
Étape 2 :
Découpez des bande de 3cms de large et déposez-y une généreuse cuillère de houmous.
Étape 3 :
Roulez la galette
Étape 4 :
Enroulez une belle feuille de basilic à l'extérieur pour décorer.
Étape 5 :
Roulez-vous de plaisir !
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LE houmous de pois chiche, basilic & noix de cajou aux inspirations pesto… Il souffle un petit air de dolce vita autour de la table, la rivieira italienne n’est pas très loin. Sortez (les cuillères et) les serviettes, c’est l’heure d’aller faire trempette !
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