TARTELETTES FACON PUMPKIN PIES AU HOUMOUS DE HARICOT BLANC, POTIMARRON & CITRON CONFIT
Ingredients (pour 2 Léguminovores)
- 30 gr de farine de pois chiche
- 30 gr de farine de riz
- 20 gr de fécule de maïs
- 1,5 c.à.s d’huile d’olive
- 4 c.à.s d’eau
- 200 gr de houmous L'atelier V* au haricots blancs, potimarron et citron confit
- Graines de courge
- Une bonne pincée de sel
Étape 1 :
Mélangez les farines, la fécule de maïs et le sel. Ajoutez l’eau puis l’huile d’olive.
Étape 2 :
Répartir la pâte dans deux moules à tartelette.
Étape 3 :
Piquez la pâte et enfourner pendant 20 min à 160°C.
Étape 4 :
Une fois les fonds de tartelettes cuites, les garnir de houmous et y ajouter un topping de graines de courge, de noix de pécan,… selon votre inspiration !
Étape 5 :
Merci à @eveisvegan pour cette si jolie recette d'automne inspirée de la célèbre pumpkin pie !
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Houmous de haricot blanc, potimarron et citron confit
Fini les sanglots longs de l’automne, grâce au trio éclatant haricot blanc, potimarron et citron confit, la saison sera tout sauf monotone ! Risque élevé de dévorer ce houmous à même le pot, ça sent déjà la faim des haricots !
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